Mercados

Mercado de hacienda a faena

SEMANA Nº 31, 2022

Semana No 31 31 Periodo: del 2022-07-31 al 2022-08-06COTIZACION PROMEDIO AL LEVANTAR - FLETE A CARGO DEL COMPRADOR - NEGOCIOS A PLAZO

Planilla publicada el 08-08-2022. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 31-07-2022 al 06-08-2022

Comentario vacunos

Con reducción de faena debido a la distorsión generada por problemas sindicales. Continúa dispar el mercado, leve ajuste de valores.

Comentario lanares

Continúa la buena demanda.

Ingreso Medio de exportación- Acumulado INAC

2015 3.786

2016 3.399

2017 3.453

2018 3.521

2019 3.883

2020 3.778

Novillos Gordos (Razas Carnes)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 31, 2022
SEMANA
Nº 31, 2022
Abasto Especiales 2.70 5.08
Buenos 2.64 4.99
Exportación Especiales 2.85 5.15
Buenos 2.70 5.06
Generales 2.20 4.97

Novillos Gordos (Otras Razas)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 31, 2022
SEMANA
Nº 31, 2022
Especiales 4.91
Buenos 4.81

Vacas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 31, 2022
SEMANA
Nº 31, 2022
Razas Carne Especiales 2.40 4.85
Buenos 2.35 4.77
Generales 2.30 4.71
Otras Razas Especiales 2.13 4.60
Buenos 2.05 4.50

Vaquillonas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 31, 2022
SEMANA
Nº 31, 2022
Especiales 2.60 5.00
Buenos 2.55 4.88

industria

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 31, 2022
SEMANA
Nº 31, 2022
Toros gordos 2.25 4.22
Toros y novillos generales 2.10 4.02
Vacas Manufactura alta 1.70 3.90
Manufactura baja 1.50 3.80
Conserva 1.00 3.53

ovinos gordos

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 31, 2022
SEMANA
Nº 31, 2022
Corderos hasta 35kg 0 4.54
Corderos mamón 0 4.70
Corderos pesado 0 4.78
Borregos 0 4.70
Capones 0 4.29
Ovejas 4.22

Tabla de promedios

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 31, 2022
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 31, 2022
Novillos gordos 2.73 2.72 5.08 5.07
Vacas gordas 2.36 2.35 4.79 4.78
Vaquillonas gordas 2.58 2.58 4.93 4.94

Faenas

Dato Semanal

06/08/022 29.739

Semana ant.

40.150

Evolución de faenas de bovinos

Bovinos por categoría

Dato Semanal

06/08/022 16900

Semana ant.

13330

Evolución de faenas de ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico