Mercados

Mercado de hacienda a faena

SEMANA Nº 41, 2021

Semana No 41 41 Periodo: del 2021-10-10 al 2021-10-16COTIZACION PROMEDIO AL LEVANTAR - FLETE A CARGO DEL COMPRADOR - NEGOCIOS A PLAZO

Planilla publicada el 18-10-2021. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 10-10-2021 al 16-10-2021

Comentario vacunos

Con faena estable, aumento de oferta como consecuencia de los buenos valores y época del año. Se alargan las entradas y el mercado busca una estabilidad.

Comentario lanares

Inmersos en la zafra, el mercado mantiene su firmeza.

Ingreso Medio de exportación- Acumulado INAC

2015 3.786

2016 3.399

2017 3.453

2018 3.521

2019 3.883

2020 3.778

Novillos Gordos (Razas Carnes)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 41, 2021
SEMANA
Nº 41, 2021
Abasto Especiales 2.46 4.63
Buenos 2.46 4.60
Exportación Especiales 2.52 4.73
Buenos 2.46 4.66
Generales 2.22 4.49

Novillos Gordos (Otras Razas)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 41, 2021
SEMANA
Nº 41, 2021
Especiales 4.49
Buenos 4.40

Vacas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 41, 2021
SEMANA
Nº 41, 2021
Razas Carne Especiales 2.25 4.45
Buenos 2.21 4.38
Generales 2.15 4.28
Otras Razas Especiales 4.14
Buenos 4.07

Vaquillonas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 41, 2021
SEMANA
Nº 41, 2021
Especiales 2.34 4.53
Buenos 2.27 4.37

industria

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 41, 2021
SEMANA
Nº 41, 2021
Toros gordos 1.90 3.48
Toros y novillos generales 1.80 3.32
Vacas Manufactura alta 1.50 3.58
Manufactura baja 1.20 3.12
Conserva 0.90 2.70

ovinos gordos

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 41, 2021
SEMANA
Nº 41, 2021
Corderos hasta 35kg 0 4.70
Corderos mamón 0
Corderos pesado 0 4.73
Borregos 0 4.68
Capones 0 4.50
Ovejas 4.41

Tabla de promedios

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 41, 2021
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 41, 2021
Novillos gordos 2.45 2.46 4.68 4.66
Vacas gordas 2.19 2.20 4.38 4.37
Vaquillonas gordas 2.30 2.31 4.48 4.45

Faenas

Dato Semanal

16/10/021 53.918

Semana ant.

50.143

Evolución de faenas de bovinos

Bovinos por categoría

Dato Semanal

16/10/021 37358

Semana ant.

33725

Evolución de faenas de ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico